什么是水產養殖

什么是水產養殖

水產養殖定義為在淡水，半咸水或海水中對動物或藻類進行管理式生產。雖然水產養殖經常被理解為為了滿足消費而進行的大規模商業生產，但水產養殖也在野生物種資源庫的供給中起到關鍵作用，為保護瀕危物種付出了努力。例如，餌魚和觀賞性植物的養殖。

水產養殖的關鍵特點是所養生物的生存環境是受管理和控制的，它會根據物種，生命階段和養殖目的有很大的不同。和陸地養殖相比，水產養殖所養的種類會更多，目前全世界被養殖的生物物種達400多種。

水產養殖的優點有哪些？

目前全世界人類所消費的海鮮有超過50%來自于水產養殖。得益于對海鮮需求的持續增加，科技的發展已經使在任何水體養殖生物成為了現實，包含池塘，河流，河口，近海和遠海。

一項聯合國研究強調，水產養殖在食品安全，營養以及沿海和農村經濟增長中都起著越來越顯著的作用。發展水產養殖的好處主要包含：

給全球不斷增加的人口提供健康，平價的海產食品。

為經濟欠發達地區帶來就業機會。

對于一些歷來有從事水產養殖傳統的地區來講，支撐了其文化和生態的延續。

建立了當地，區域性，全國性和國際性的合作關系，并通過分享科研數據，技術以及資源，為海洋的保護做出了貢獻。

減少了對野生資源的過度需求。

通過藻類養殖進行生物燃料的生產。

通過發展一些有益物種（例如通過過濾進食的軟體動物），來恢復遭人類破壞的水體系統。